Jedná o jedno z nejoblíbenějších a nejvíce využívaných koření v kulinářství po celém světě.
Dnes se začíná ukazovat, že kromě výborné chuti má i silné medicínské využití, protože pomáhá při různých zdravotních potížích.
No a poslední výzkumy navíc potvrzují, že účinkuje do velké míry i jako náhrada inzulínu při cukrovce, a to zejména tehdy, pokud se konzumuje pravidelně na denní bázi.
Účinky skořice na cukrovku
Při pravidelné konzumaci má skořice na tělo anti-diabetické efekt, kdy dochází k přirozené úpravě hladiny glukózy v krvi.
Vědci se domnívají, že látky obsažené ve skořici napodobují funkce inzulínu, který se u zdravých lidí v těle tvoří přirozeně.
Tato zjištění pocházejí od výzkumníků z Kalifornské univerzity, kteří poukazují na substanci obsaženou ve skořici, známou pod názvem metylhydroxychalcon, která má silné antidiabetické účinky a snižuje hladinu cukru v krvi.
Vysoká hladina krevního cukru je navíc i hlavní příčinou obezity a přibírání. Chcete-li zhubnout a zvýšit citlivost těla na inzulín, měli byste se snažit i zhubnout.
Kromě toho je skořice také silně protimykotická, čili potlačuje tvorbu hub a kvasinek v těle.
Jak konzumovat skořici
Doporučená denní dávka skořice při cukrovce jsou 2 čajové lžičky denně, které je vhodné si rozdělit alespoň do 2 dávek v průběhu dne.
Musí však jít o cejlonskou skořici, ne čínskou, protože ta neobsahuje kumarin (potenciálně škodlivá sloučenina pro játra a ledviny při její zvýšené konzumaci).
Zde je příklad jednoho z možných receptů. Potřebovat něj budete:
- 1 čajovou lžičku skořice
- 1 polévkovou lžíci ovesných vloček
- 1 sklenici vody
Příprava a užívání
V mixéru rozmixujte všechny suroviny a tuto směs pak zkonzumujte. Dělejte si ji 2 krát denně, například na svačinu.
Konzumujte ji po dobu 15 dnů. Pak si dejte týden pauzu, protože to může ovlivnit vaši střevní mikroflóru a následně přejděte na konzumaci jednou denně.
Závěr
Tento článek samozřejmě neznamená, že můžete hned vysadit inzulín.
Během užívání skořice se musíte sledovat, měřit si pravidelně hladinu krevního cukru, a až když budou výsledky pozitivní, pak se můžete pod dohledem lékaře pokusit dávkování inzulínu postupně snižovat.
(KPa, Alternativnimagazin, Foto: AM)
