“Bylo prokázáno, že konzumace červené řepy snižuje krevní tlak a snižuje zánět,” vysvětlil moderátor podcastu BBC Radio 4.
Připojil se k němu profesor aplikované fyziologie na univerzitě v Exeteru Andrew Jones, který rozebral vědu za “nádhernou” zeleninou.
Pan Jones řekl: “Myslím, že zkoumáme vliv dusičnanů v potravě, které jsou součástí červené řepy již 12 nebo 13 let.”
Tato dobrota zabalená uvnitř červené řepy je to, co jí dává své zdravotní výhody. Mosley poznamenal: “Skutečným tajemstvím červené řepy je, že je neuvěřitelně bohatá na dusičnany.”
Pan Jones vysvětlil: “Některé z našich původních výzkumů ukázaly, že šťáva z červené řepy významně snížila klidový krevní tlak.”
Toto snížení bylo zvláště významné pro ty, kteří byli hypertenzní. Píše portál Express.co.uk
“A samozřejmě to má důsledky pro kardiovaskulární zdraví,” dodal profesor.
Bohužel, krevní tlak není dobrou zprávou, protože tento stav může zvýšit riziko život ohrožujících mimořádných událostí, jako je srdeční infarkt nebo mrtvice.
