V provozu byla druhým rokem a od loňské letní sezony se také poprvé dostala do zisku. Proto pro ni ta letošní byla stěžejní. Ve výsledku však kvůli pandemii a vládním opatřením, tedy zastavení běžného provozu restaurací, také osudová.
„Z Hradčan zmizel veškerý život. Nemáme tu pro koho vařit a z čeho platit provoz, mzdy a nájemné. Nemáme ani prostředky na zákonné odstupné pro zaměstnance a nová sezona bude nejdříve příští léto. Proto jsme se rozhodli pro insolvenci,“ říká zakladatel Ambiente a spolumajitel restaurace Kuchyň Tomáš Karpíšek.
Více info na seznamzpravy.cz
